大闸蟹蟹壳的药用价值
第一，甲壳质可以制造人造皮肤人造血管等，在人体上应用之后，会逐渐变成身体的一部分，因而可避免排斥作用对人体造成的危害，是十分理想的医用材
料。
第二，将大闸蟹壳研碎，剔除所含的钙质和蛋白质，所留下的以甲壳质为主的纯白色高分子物质，是一种最新发现的药物源。它可用于防止血液凝固，促进血液循环。而这种药物本身又可被人体所吸收，没有副作用。
第三，用甲壳质调制的口香胶和漱口液，经常使用可防止蛀牙的发生。因为甲壳质包裹在牙齿的表面，能形成一层凝固的保护膜，使细菌无法入侵。如果在假牙表面镀上一层甲壳质，可使假牙更加坚固耐用。运用现代最新的补牙术，在患部封上甲壳质，手术既简单，补的牙又牢固。
第四，在化妆品中加入甲壳质，可使皮肤与头发表面覆上一层坚固而有光泽的甲壳质，美容效果更佳。
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