中秋去吃大闸蟹?这几类人别想了!你们不能吃!
中秋马上就要到了,大家打算去哪玩(吃)呢?作为一个吃货,旅游的地点都是挑着好吃的地方。在这9月份,最好吃的就属大闸蟹了!俗话说:“九月团脐十月尖”,9、10月份是吃大闸蟹的好日子。这时候的大闸蟹最肥满了,选一些青背白肚、金爪黄毛的大闸蟹,咬一口紧密的蟹腿,真好!
可是阳澄湖大闸蟹虽然美味,这几类人却不能吃!中秋不要安排了!
1.高血脂患者不能吃
大闸蟹中胆固醇含量较高,每100克蟹肉含胆固醇235毫克,每100克蟹黄含胆固醇460毫克,会导致胆固醇升高。
2.脾胃功能不好不能吃
大闸蟹性寒凉,蛋白质、脂肪含量高,不利于消化吸收。本身肠胃就不好的人,食后容易出现腹痛、腹泻、呕吐等消化不良的症状。
3.过敏体质、皮肤病患者不能吃
大闸蟹中的特异蟹蛋白通过通透性增高的肠壁进入肌体后,会产生大量组织胺等,易引起过敏反应,导致胃肠等平滑肌痉挛、血管性水肿,而出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻。有的还会引起荨麻疹或哮喘。
患有皮炎、湿疹、癣症、疮毒等皮肤疾病的人也要慎食,因为吃蟹后会加剧病情,难以治愈。
4.高血压、冠心病等心血管疾病患者不能吃
大闸蟹含有较高胆固醇、蛋白质与脂肪,食后容易加重病情,导致疾病发作,因此不宜食用。
5.肝炎、胆病患者不能吃
肝炎患者本身有胃黏膜水肿、胆汁分泌失常的情况,消化机能减退,不比普通人。蟹肉含有丰富的蛋白质,不易消化吸收,容易使食物滞留肠道中腐败,造成腹胀、恶心、呕吐,甚至造成肝细胞大量坏死,使病情恶化。
患有胆病的患者,如胆囊炎、胆结石症、急慢性胰腺炎,食用大闸蟹会导致胆固醇增高,导致代谢障碍,使病情反复或加重。
除这些人外,装有烤瓷牙、孕妇、老年人、儿童都不宜食用大闸蟹。装有烤瓷牙或是矫正牙齿的人,应使用剥蟹的工具,以免伤到牙齿。大闸蟹具有活血散血的作用,妊娠早期不宜食用,否则容易导致流产。老人与小孩的消化功能弱,不能消化吸收,不宜多吃,否则容易恶心呕吐、胃肠不适。